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澳洲血檬

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血檬的營養價值豐富,果味極具芬香美味外,生長状况比普通指檬好,更加豐產。開花量非常大,花色優美,搭配着令人側目的红色橢圓果實,實在是高貴品質盆栽不二之選。

來自澳大利亞的高貴紅果 ~

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新興水果~澳洲血檸 (果實摘採期6~7月)
血檬~ 澳大利亞本土手指檸檬(柑橘大洋洲)和緬甸蘭普爾檸檬(Citrus x Limonia)之間的雜交品種。 除了其香氣及手指檸檬特有的風味外,還結合了橙子和酸橙的味道,更有令人注目的血红色, 而果實是非常具有吸引力的红色或深红色。

果肉豐滿~
血檬樹屬於常綠灌木形,冬天不落葉,樹高2-3米,嫁接苗2年始果,冬季水果成熟,㰐圓形,通常長30-50亳米,寬20-30亳米。果皮顏色可以從金色,紅色斑點到均的強烈血紅色,而肉和果汁可能會呈紅色或偶爾更強烈的紅色。季節,地理和收獲時機會影響顏色的發展強度。在Merbein.實驗性種植的在果在六月至八月期間成熟,直到十月,果實仍保留在樹上。對於北半球來說,這相當於12月到2月成熟,並且一直持續到4月。(血檬的種子很小,果肉豐滿,從果實中擠出來的果汁鮮明,味道芬香。

營養健康~
果肉完全成熟時呈現血红色,因而得名"血檬"的美名. 為何说它是美名:因為幾乎所有的水果營養成份是和皮或果肉颜色呈正比,愈深的颜色愈營養, 因此,黑色是第一選擇,而次是红.黄.綠.白.而要能造伐果皮或果肉呈現黑或红色,則基本要具有茄红色及花青素,而這二者具有抗氧化, 抗衰老, 抗自由基及抗癌的先天功能。

絕妙美味巧思搭配
血檬如果在剛開始成熟時,是由淺色隨時間增熟而變得更深,甚至有可能變成红褐色,可以隨著個人喜好的颜色來決定採摘的時間,血檬除像正常檸檬一樣外, 高端料理和甜品搭配更是一絕,  更因為本身特殊的香氣和絢麗的血红色, 在澳州搭配香檳酒飲用為绝佳搭配.

高貴艷麗的血彩盆栽
血檬的營養價值豐富,果味極具芬香美味外,生長状况比普通指檬好,更加豐產。開花量非常大,花色優美,搭配着令人側目的红色橢圓果實,實在是高貴品質盆栽不二之選。



血檬(Red lime)~小檔案

澳洲血檬是檸檬(Citrus limon),屬芸香科常綠小喬木,爲芸香科植物,果實鮮紅亮澤,如同鮮血而得,果實圓形。血檬,是1990年由澳州選出的”澳州變種指橙”與”緬甸的連保檸檬”交配雜交品種,因爲刻意選種授粉,所以產生了顯著的特性,除了其香氣及手指擰檬特有的風味外,更有 令人注目的血紅色,而果實是非常具有吸引力的紅色或深紅色。

澳洲血檬果肉的香味是屬於清新又迷人,不同於手指檸檬的淡香,更異於亞洲人習慣接觸到的淺香,血檬的酸度如在試紙上的值在3.4左右,其酸度比是1.0:1.5;果實大,顏色深紅、誘人,抗癢化劑含量相當高,香味濃,產量高,最重要的是它比 普通檸檬更耐寒、耐熱、耐旱。結果期只需三個月就可成熟,不過,掛果越久,果越紅。

澳洲血檬樹屬常綠灌木形,冬天不落葉,樹高2-3米,嫁接苗2年始果,果實約在3x5釐米左右,約小雞蛋大小, 皮很簿,果肉完全成熟時呈現血紅色,因而得名"血檬"的美名。

爲何說它是美名:因爲幾乎所有的水果營養成份是和皮或果肉顏色呈正比, 愈深的顏色愈營養,因此,黑色是第一選擇,而次是紅、黃、綠、白,而要能造伐果皮或果肉呈現黑或紅色,則基本要具有茄紅色及花青素,而這二者具有抗氧化, 抗衰老, 抗自由基及抗癌的先天功能。

澳洲血檬如果在剛開始成熟時,是由淺色隨時間增熟而變得更深,甚至有可能變成紅褐色,可以隨着個人喜好的顏色來決定採摘的時間 ,血檬的生長狀況比普通手指指檬好,更加豐產。開花量非常大,花色優美,搭配着令人側目的紅色橢圓果實,實在是高貴品質盆栽不二之選。

除了像如同檸檬-樣外,高端料理和甜品搭配更是一絕,加工成誘人的血檬罐頭也是大有市場,更因爲本身特殊的香氣和絢麗的血紅色,在澳州搭配香檳酒飲用爲絕佳搭配。 目前,澳州血檬在澳州售價高,種植效益非常可觀。

澳洲血檬開花期約在1-3月,掛果期也和大部分檸檬恃性差不多,陸陸續續結果約6個月左右,而且屬早生性,嫁接苗種後笫2年掛果。

栽培重點:
貼心小叮嚀(本文僅供參考、請依實地種植情況進行調整)

檸檬性喜高溫,生長適溫24~34℃。繁殖可用嫁接法, 產期:全年均有,1-7月盛產。

栽培土質:以土層深厚富含有機質之壤土或砂質壤土,排水、日照需良好。每年春季枝葉萌發期及夏季果實生長期,施用三要素作追肥,也可複合肥。冬季採果後因施用有機肥料作基肥。成株全年開花結果,常見果樹中有花也有果。

 

嫁接種苗工藝~見證愛樹的成長茁壯 
採用強壯實生苗砧木,健康豐碩接穗以配合實生苗砧木比例且由低點芽接。 
低接種苗耗時費力,挑選砧木及接穗比例都需要相當講究,低接種苗工藝使得種苗順利成長茁壯,芽接包覆密合度高,生長力強,提高抗風能力、預防折損而導致整株苗 失敗慘狀,更重要的是能夠確保日後樹身掛果的承重耐受力。 

 

 
 
【嫁接苗工流程藝】
 
1.【砧木】選用健康壯碩實生苗砧木,平整剖面確保接穗密合。 

2.【接穗】嚴選接穗素材,芽點健康豐碩處,絕佳比例直徑栽切,平整切剖,製作接穗使用。

 3.【芽接】將接穗切剖面與砧木切剖面精確無誤密合捆綁,以保證芽接順利成長。

 4.【嫁接工法】砧木能與接穗同時生長,而達到芽接點完整的癒合包覆,使小苗樹身穩健平均生長,待日後樹身堅毅強韌,並能有效增強對於外力所造成的危害能力,也大大的加強掛果承戴重量的耐受力。




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