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樂活樹苗

樹苗︰星蘋果(綠皮)(紫皮)

Star-apple


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星蘋果成熟果實內部的果瓢在橫剖時會呈現星形,故而稱為「星蘋果」,星蘋果原產於熱帶美洲和西印度群島,在暖和地區也適合栽種。因其果肉呈漿狀,並有種牛奶的獨特香味,在東南亞亦被稱為「牛奶果」非常美味故得此名。

異國情調的紫色夢幻~星蘋果

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繁星般的浪漫果實  (果實摘採期5~6月)
如同繁星高掛於樹上的果實惹人注目~將其果肉呈漿狀,並有種牛奶的獨特香味,在東南亞亦被稱為「牛奶果」非常美味故得此名。這種異國情調的水果在鮮果食用上很美味,也可製成冰淇淋,果凍、或著與其它的水果混合打汁飲用,都是非常可口營養方便搭配的水果。
 

,在暖和地區也適合栽種。西印度群島由於成熟果實內部的果瓢在橫剖時會呈現星形,故而稱為「星蘋果」,星蘋果原產於熱帶美洲和
異國情調的紫色夢幻
 
紫色星蘋的浪漫故事
紫色的星蘋果皮附著一層厚皮。 這種水果的果皮通常是深紫色,果肉從淺紫色到白色。 深紫色的果實厚度為6-12.5毫米,具有柔和的白色乳白色果肉。
 
綠色星蘋的仲夏情挑
綠色星蘋果的皮膚和皮膚更薄。 這種水果的果皮和果肉都是乳白色的。 綠色果皮革質皮膚呈白色,厚3-5mm,果肉柔軟甜美。
 
美味又Q彈
之所以星蘋果會受到大眾的喜愛,不外乎除了好種植外,而且水果的賣像也非常討喜,並且果肉也非常的有份量喔!
 
仲夏星蘋
星蘋果一般從晚冬或早春到初夏季節開放。 它們在成熟時不會掉落,但必須通過剪斷莖桿來手工採摘。 必須小心確保它們完全成熟。 否則,水果會變得軟糖,澀味和不可食用。 當完全成熟時,皮膚變得無光澤,有點起皺紋,並且果肉觸摸起來稍軟。



星蘋果的營養價值
每100克可食部分的食物價值*  
卡路里 67.2
濕氣 78.4-85.7克
蛋白 0.72-2.33克
碳水化合物 14.65克
纖維 0.55-3.30克
0.35-0.72克
7.4-17.3毫克
15.9-22.0毫克
0.30-0.68毫克
胡蘿蔔素 0.004-0.039毫克
硫胺素 0.018-0.08毫克
核黃素 0.013-0.04毫克
菸酸 0.935-1.340毫克
抗壞血酸 3.0-15.2毫克
氨基酸:  
色氨酸 4毫克
蛋氨酸 2毫克
賴氨酸 22毫克
〔取自網路︰https://hort.purdue.edu/newcrop/morton/star_apple.html〕


 

星蘋果(Star-apple)~小檔案

星蘋果(學名:Chrysophyllum cainito),屬山欖科多年生喬木,原產於巴拿馬中部,被人類帶至熱帶美洲和西印度群島。樹形優美,適合園林觀賞樹木。樹皮、牛奶和種子可以入藥,水果的味道也很好。

成年星蘋果樹高10米左右,樹幹灰色,葉面光滑,有茸毛,半革質的葉呈卵圓形或長橢圓形,暗綠色,葉背金黃色,長16至18釐米。果實蘋果狀,熟時黃色,橫剖面可見星狀的白色果肉從果心向外放射,故名星蘋果。果肉未熟時有白色乳汁,似牛奶,又名牛奶果。


形態特徵

星蘋果(學名:Chrysophyllum cainito),屬山欖科多年生喬木,喬木,高達20米;小枝圓柱形,徑2.5-6毫米,殼褐色至灰色,被鏽色絹毛或無毛。葉散生,堅紙質,長圓形、卵形至倒卵形。花數朵簇生葉腋;花梗長5-15毫米,被鏽色或灰色絹毛。果倒卵狀球形,紫灰色,無毛,果皮厚達1釐米;種子4-8枚,倒卵形,種皮堅紙質,紫黑色,疤痕倒披針形,胚乳膜質至無,子葉厚,扁平,倒卵形,胚根在基部,近球形。花期8月,果期10月。

星蘋果栽培技術簡介
貼心小叮嚀(本文僅供參考、請依實地種植情況進行調整)


種植
星蘋果對土壤沒有嚴格要求。可種植在排水灌溉方便、肥力中等的平地或山坡地上。種植前應先除草,再用機耕設備深耕耙耕。同時,應提供排水設施。種植時,株行距爲4米× 5米或4米× 適宜種植穴長4m,寬1m,高80lm,然後每穴施農家肥10-20kg,石灰1kg,過磷酸鈣2-3kg作基肥,混土回填。栽植時,將苗木放入穴中進行矯直、填實、壓實,及時澆灌根系水分,並用稻草覆蓋樹托盤,以減少水分蒸發,提高成活率。

 

管理
氮肥應主要施在幼樹上,並採取薄肥多施的原則。氮肥應在春、夏、秋三季各施一次,並配施適量磷鉀肥;但成樹的營養消耗相對較高,應適當增加有機肥和磷鉀肥的施用。每棵樹每年施用1~1.5kg複合肥,冬季結合擴孔施用10~20kg有機肥,以利於拔梢、包果。乾旱時注意澆水,保持土壤溼潤,雨季注意排水防澇,避免積水。

以經濟栽培爲目的的(林地)果園,結果時爲防止果蠅和烏害,應從幼果期開始對果實進行套袋,果實着色即可採收,但同一株樹果實成熟期不一致,須分批採收。採果時從果柄處剪斷,以免造成果實機械損傷而縮短鮮果的貨架壽命。
 

修剪
生產上應採用矮化栽培,提高產量和品質。幼樹應以蘋果形爲主,分枝稀疏,留3-5條主枝,其餘側枝去掉。同時,應進行樹高培育,逐步培育成開心樹型,提早進入結果期。果樹修剪應採取除強留弱的原則,如除弱枝、多枝、鏜枝、重疊枝,合理留果枝,適當控制樹高。

 

病蟲害防治
星蘋果樹對病蟲害的抗性較強。果蠅、蚜蟲、介殼蟲和煤煙病在栽培過程中對果實和葉片造成危害時,應及時控制。掛捕蠅燈可殺滅果蠅;煤煙病的發生主要是由蚜蟲和介殼蟲引起的,應與多菌靈或吡蟲啉聯合防治。此外,還要注意及時清除枯枝落葉,減少病蟲害的來源,並在清園後在整株植物上噴灑石硫混合物。

 

主要價值
食用:星蘋果果肉白色,半透明,質地柔軟細滑,味甜可口微有香味,宜鮮食,可製成蜜餞,其本身沒有特殊風味,但與柑、橙類果汁混合製成風味獨特的果汁飲料。

星蘋果爲熱帶果樹;木材稍輕軟,供傢俱等用。具有傘形樹冠和正背面不同顏色的葉片,樹形美觀,適於作庭園觀賞樹或遮陰樹 在古巴、牙買加、斯里蘭卡、美國夏威夷和佛羅里達等地常作觀賞樹木。星蘋果的樹皮、乳汁、種子均可入藥。


觀賞
星蘋果樹形優美,枝條軟垂,葉面深綠光亮,葉背金黃色,其獨特的金黃色發亮葉片造成一種碧果金葉四季常“金”的美景,尤其在深秋時節給人一種春意盎然的感受,因此非常適宜作爲景區、公園、行道庭院的綠化樹種。

 


嫁接種苗工藝~見證愛樹的成長茁壯 
採用強壯實生苗砧木,健康豐碩接穗以配合實生苗砧木比例且由低點芽接。 
低接種苗耗時費力,挑選砧木及接穗比例都需要相當講究,低接種苗工藝使得種苗順利成長茁壯,芽接包覆密合度高,生長力強,提高抗風能力、預防折損而導致整株苗 失敗慘狀,更重要的是能夠確保日後樹身掛果的承重耐受力。 

 
 
 【嫁接苗工藝流程 】


1.【砧木】選用健康壯碩實生苗砧木,平整剖面確保接穗密合。 

2.【接穗】嚴選接穗素材,芽點健康豐碩處,絕佳比例直徑栽切,平整切剖,製作接穗使用。 

3.【芽接】將接穗切剖面與砧木切剖面精確無誤密合捆綁,以保證芽接順利成長。

 4.【嫁接工法】砧木能與接穗同時生長,而達到芽接點完整的癒合包覆,使小苗樹身穩健平均生長,待日後樹身堅毅強韌,並能有效增強對於外力所造成的危害能力,也大大的加強掛果承戴重量的耐受力。





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